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Kochen mit Schokolade
100 verführerisch-herzhafte Rezepte
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Schokolade muss nicht süß sein. Im Gegenteil - früher war sie das nicht und wurde eher wie ein Gewürz verwendet.

Besinnen wir uns also auf die Ursprünge des Kakaos und genießen Fisch, Fleisch und Gemüse schokoladig verfeinert oder auch aromatisch gewürzt. Chocolatier Eberhard Schell entführt in die weite Welt des herzhaften Genusses von Schokolade.
Die Weintipps von Sommelière Natalie Lumpp machen den Genuss perfekt.
160 S., 100 Abb., Klappenbroschur
192 x 285 mm
Artikel-Nr.: 42726210000
Dieses Produkt wird vertrieben durch die HUSS-MEDIEN GmbH.
Weitere Informationen zu folgenden Themen:
Kochbuch (3)   Schokolade (2)