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Felder, Christophe
Workshop Patisserie
Meisterhafte Törtchen Schritt für Schritt
Preis: 29,99 €   (28,03+MwSt)
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Backen lernen wie ein Profi

Mehr als eine Rezeptsammlung: Konditormeister und Patissier Christoph Felder lädt Sie im neuen Backbuch für Patisserie zu einem persönlichen Workshop ein. Von Grundrezepten der Patisserie über Produktwahl und Werkzeugkunde, „step by step“ zum luftig-leichten Macaron oder eleganten Petits Fours. Experimentieren Sie mit Texturen, Farben und Aromen. Voilà – das neue Backbuch für leidenschaftliche Hobby-Zuckerbäcker und Profis der Patisserie.
248 S., 650 Abb., Broschur
190 x 250 mm
Artikel-Nr.: 42775580000
Dieses Produkt wird vertrieben durch die HUSS-MEDIEN GmbH.
Weitere Informationen zu folgenden Themen:
Bäckerei (6)   Backen (6)   Torten (4)   Patisserie (4)