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gastronomie & hotellerie - Miniabo
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gastronomie & hotellerie ist das überregionale Unternehmer-Magazin. Es wendet sich an Hoteldirektoren, Geschäftsführer, Inhaber, Food- & Beverage-Manager, Service- und Küchenchefs von Hotels, Pensionen, Restaurants, Gaststätten, Bars und Cafés. Die Zeitschrift vermittelt umsetzbares Know-how aus der Hotellerie und Gastronomie-Branche, befasst sich mit aktuellen Trends und Konzepten, Betriebsführung und Marketing, mit Food & Beverage und mit dem Hotel- und Restaurantambiente.

Jede Ausgabe enthält den Sonderteil "beruf+zukunft" - Weiterbildung im Focus. In diesem Sonderteil für die Karriereplanung wird Grundwissen und aufbauendes Fachwissen vermittelt. In der Rubrik Chefsache werden dem Unternehmer wichtige Informationen vermittelt, von Personalpolitik, Arbeitsrecht und Steuern über Konzeptlösungen und Marktpositionierung bis hin zu Finanzierungs- und Versicherungsfragen und es werden Entscheidungshilfen für Investitionen gegeben. Eine Leseprobe finden Sie im Bereich "Download".

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Artikel-Nr.: 39219311110
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