gastronomie & hotellerie ist das überregionale Unternehmer-Magazin. Es wendet sich an Hoteldirektoren, Geschäftsführer, Inhaber, Food- & Beverage-Manager, Service- und Küchenchefs von Hotels, Pensionen, Restaurants, Gaststätten, Bars und Cafés.
Die Zeitschrift vermittelt umsetzbares Know-how aus der Hotellerie und Gastronomie-Branche, befasst sich mit aktuellen Trends und Konzepten, Betriebsführung und Marketing, mit Food & Beverage und mit dem Hotel- und Restaurantambiente.
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