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Grüner, Hermann
Prüfungsbuch Koch/Köchin
Prüfungswissen-Hotel-Restaurant-Küche
Preis: 23,60 €   (22,06+MwSt)
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Eine Mischung aus praxiserprobten programmierte Aufgaben, wie sie bei der schriftlichen Prüfung zu lösen sind und Fragen in offener Form wie bei mündlichen Prüfungen.
Wer die programmierten Aufgaben bearbeitet, lernt mit allen Arten von Problemstellung bei schriftlichen Prüfungen umzugehen. Bearbeitet man die Fragen, die in offener Form gestellt sind, kann Lern-Zeit erspart werden, denn der Lernende muss sich nicht mit den falschen Alternativen befassen.
Das ist neu:
- 4-farbig
- erweiterter Umfang
- beinhaltet Aufgabensätze wie bei der IHK-Abschlußprüfung
383 S., zahlreiche farbige Abbildungen, Paperback
155 x 215 mm
Aktuelle Ausgabe
Artikel-Nr.: 80541010000
Weitere Informationen zu folgenden Themen:
Ausbildung Gastgewerbe (22)   Koch (4)   Prüfungsliteratur (2)  
Relevante Information finden Sie auch hier:
Der junge Koch - Lehrbuch