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Meine Gäste - meine Fans
Von der Servicewüste zur Gästebegeisterung
Preis: 34,90 €   (32,62+MwSt)
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Viele Gastronomen betrachten die Gästezufriedenheit immer noch als Ziel ihrer Bemühungen. Zufriedenheit bedeutet jedoch nur, dass der Gast die Leistung, die er erwartet, auch bekommt. Es handelt sich sozusagen um Dienst nach Vorschrift. Fazit: Zufriedenheit reicht nicht aus, um den Gast an den Betrieb zu binden. Die Erwartungen des Gastes zu erfüllen, ist das absolute Minimum einer zufriedenstellenden Dienstleistung. Aus dem Inhalt:  
  •     Mit dem Gruß fängt alles an
  •     Der erste Eindruck
  •     Richtiges Reden ist Gold
  •     Verkauf mit Erfolgsgarantie

200 S., Softcover
220 x 250 mm
1. Auflage
Artikel-Nr.: 41510880000
Weitere Informationen zu folgenden Themen:
Ausbildung Gastgewerbe (20)   Service (5)